Scjore Vino Cotto Rosso

Scjore Vino Cotto Rosso

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9,3017,30

Descrizione breve:

Il Vino Cotto Scjore ha un sapore gradevolmente dolce dal colore granata. Il suo profumo fruttato e speziato, conferitogli dalla sapiente vinificazione e dal tradizionale invecchiamento in botti di castagno rendono questo prodotto unico e irriproducibile.

Si abbina con i dolci tradizionali abruzzesi, cantucci, frutta secca. Ottimo anche per la preparazione di cocktail e aperitivi.

Vino Cotto Scjore. Bevi giusto, bevi con gusto, bevi di qualità!

Disponibilità:

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Confronta
Descrizione

L’Azienda Agricola Il Quercetto è lieta di presentare il Vino Cotto “Scjore”.

Breve storia del vino cotto

Il vino cotto è la testimonianza di un antica tradizione del mondo contadino. Si ottiene facendo bollire il mosto in ampi recipienti e riducendone il volume di circa un terzo. Così facendo si avrà un prodotto meno acido e meno soggetto a diventare aceto.

Il pregio dell’attesa

Il vino cotto non deve essere bevuto appena imbottigliato, al contrario serve molto tempo affinchè diventi una bevanda dalle altissime qualità organolettiche e con un sapore unico. Addirittura alcuni vini cotti impiegano anche oltre i 5 anni per acquistare un sapore unico.

La nostra azienda è fiera di portare avanti questa tradizione con due tipologie di vino cotto.

In questa variante vediamo il Vino Cotto prodotto con “montepulciano“, vitigno a bacca nera.

Vino Cotto Scjore. Bevi giusto, bevi con gusto, bevi di qualità!

Zona di produzione: Colline di Pollutri (130-300 metri slm)

Uve: 100% Montepulciano

Esposizione e Sistema di Allevamento: Sud – Sud-Est con filare a tendone

Affinamento: in botti di castagno

Colore: rosso granata

Odore: fruttato e speziato

Sapore: gradevolmente dolce

Gradazione Alcolica: 15% Vol

Temperatura di Servizio: 12-15 °C

Abbinamenti: dolci tradizionali abruzzesi, cantucci, frutta secca

Additional Information :
Formato

200ml, 500ml

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Il Quercetto
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